Krämig Fläskfile

Igår åt vi ngt som, blev väldigt gott. Hehe receptet hittade vi på själva. Både gott och enkelt.
1 Fläskfile
kokosolja
1dl phiadelphia
1,5dl grädde
1,5msk riven ost
små kapris
salt
peppar
Stek fläskfilen lätt i kokosoljan. Tillsätt grädden och phiadelphian och blanda i phiadelphian riktigt. Tillsätt rivna osten och kaprisen. Krydda efter smak (tänk på att kaprisen redan kan gett lite salt smak). Blev riktigt krämigt gott med phiadelphian i detta. Jag åt detta med lite broccoli till. Blev även så Fredrik kunde få med sig till lunch idag!