Champinjon Soppa

Igår gjorde vi en riktigt god och enkel champinjonsoppa. Gott när man vill ha ngt snabblagat och mättande. Denna räckte till 2 personer. Och heltok för oss LCHFare.
Detta använde vi: 2,5dl Visp grädde, 250gram Champinjoner, 1 tsk salt, 2klyftor vitlök, 1krm vitpeppar, 2dl creme fraiche.
Häll upp 2,5dl grädde i en kastrull, skiva champinjonerna och lägg dem i grädden. Tillsätt salt. Koka upp det och sänk värmen så det små kokar. Nu kan du tillsätta vitlök, vitpeppar och creme fraiche. Låt det koka några minuter den är det bara att servera.

Smaklig måltid. :)



Kommentera här: